Japan Sencha Superior ist ein hochwertiger japanischer Grüntee. Der Tee wird im Juni geerntet und stammt aus Shizuoka. Für den Sencha wurde das Yabukita-Kultivar verwendet.
Zubereitung: Kochen Sie das Wasser sprudelnd auf und lassen Sie es ohne Deckel 5 bis 10 Minuten lang stehen, dann ist es auf höchstens 80 Grad abgekühlt. Für einen Liter Sencha nehmen Sie etwa 15 bis 20 Gramm Blätter, das sind 4 bis 6 Teelöffel. Überbrühen Sie die Blätter, lassen Sie den Aufguss zwei Minuten lang ziehen, bevor Sie ihn durch ein Sieb abgießen. Zwei Aufgüsse können Sie mindestens machen.
Zutaten: Japan Sencha Superior
Immer kühl, trocken, luftdicht und lichtdicht lagern. Bei richtiger Lagerung ist der Tee ca. 12 Monate haltbar.
