সিলভার নিডেল টি (বাই হাও ইয়িনঝেন) একটি সাদা চা এবং এটি প্রধানত চীনে চাষ করা হয়। এই চায়ের কুঁড়িগুলি ক্যামেলিয়া সিনেনসিস চা গাছ থেকে সংগ্রহ করা হয়। কুঁড়ির উপর থাকা সাদা বা রূপালী লোমের কারণে এর নাম হয়েছে সিলভার নিডেল। এর স্বাদ সূক্ষ্ম, মার্জিত এবং কিছুটা মিষ্টি। এর রঙ পরিষ্কার, জেড-সবুজ থেকে হালকা হলুদ হয়।
প্রস্তুত প্রণালী: প্রায় ৭০-৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় প্রতি লিটারে প্রায় ৮-১২ গ্রাম চা ২ থেকে ৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। একাধিকবার ব্যবহার করা যেতে পারে।
উপকরণ: সিলভার নিডেল টি
সবসময় ঠান্ডা, শুকনো, বায়ুরোধী এবং আলো থেকে দূরে সংরক্ষণ করুন। সঠিকভাবে সংরক্ষণ করলে সিলভার নিডেল টি প্রায় ২৪ মাস পর্যন্ত ভালো থাকে।
