কাপে, হলুদ চায়না ইয়েলো সান ইয়েলো টি-কে সোনালি থেকে সূর্য-হলুদ দেখায়, যদিও পাতাগুলি শক্তিশালী এবং গাঢ় হয়। এর অক্সিডেশন সবুজ চা এবং উলং চায়ের মাঝামাঝি। মনে রাখবেন: উলং সবুজ চায়ের চেয়ে বেশি এবং কালো চায়ের চেয়ে কম অক্সিডাইজড।
প্রস্তুত প্রণালী: এক লিটার পানিতে ছয় গ্রাম চা নিয়ে তা ফুটিয়ে তিন মিনিট ঢেকে রাখুন। তারপর তাপমাত্রা প্রায় ৭০ ডিগ্রি হবে। চায়না ইয়েলো সান চা তৈরি করুন এবং ছেঁকে নেওয়ার আগে তিন মিনিট ভিজিয়ে রাখুন।
উপকরণ: চায়না ইয়েলো সান টি
সবসময় ঠান্ডা, শুকনো, বায়ুরোধী এবং আলোরোধী স্থানে সংরক্ষণ করুন। সঠিকভাবে সংরক্ষণ করলে, চায়না ইয়েলো সান টি প্রায় ১২ মাস পর্যন্ত ভালো থাকে।
